Sorry für die späte Antwort. Ich hatte das Postlimit erreicht. Ich versuche mal Alles in einem Post unterzubringen.
HDBaseT habe ich mir schon angesehen, aber soweit ich das verstehe, eignen die sich nur für Direktverbindungen und benötigen in diesem Fall auch einen Splitter und bei unserer suboptimal ausgeführten Netzwerkverkabelung habe ich nicht in jeder Projektion noch eine freie Direktverbindung, oder überhaupt eine Direktverbindung in die Serverräume.
SDI hat bei unserem speziellen Anwendungsfall glaube ich keine wirklichen Vorteile gegenüber HDMI. Ich müsste trotzdem Kabel verlegen und die sind tendenziell sogar teurer als Glasfaser HDMI Kabel. Ich brauche auch einen Splitter und SDI zu HDMI Konverter, weil wir vor kurzem ein paar neue Projektoren bekommen haben, die keine SDI Eingänge mehr haben.
Wie lang die fest verlegten Netzwerkkabel sind, kann ich nicht sagen, weil die teilweise in Decken und Schächten verlaufen, allerdings habe ich Vorgestern mögliche Kabelwege vermessen, um rauszufinden, welche HDMI-Kabellängen ich brauche und wenn ich für die beiden Hauptprojektionsetagen jeweils einen 8 Port Splitter verwende komme ich mit 20m-70m aus. Die Netzwerkleitungen sind wahrscheinlich länger. Mit einem günstigen Extender von Lindy der glaube ich 70m schaffen soll, hatte ich bei einer Projektion die etwa 50m vom Serverraum entfernt ist schon Aussetzer bei 1080p mit Direktverbindung.
Funkverbindungen sind innerhalb eines Sales OK, aber da bleibe ich lieber beim Kabel. Meist haben die Redner einen Presenter dabei und ich stelle denen einen 55 Zöller als Vorschaumonitor hin. Da sind die beim Reden freier als wenn sie auf ihren kleinen Laptop schauen.
Zum Thema Brandschutz habe ich schon ein wenig rumgefragt und recherchiert und das ist nicht ganz so einfach. Jedes Bundesland hat da seine eigenen Regeln. Einige erlauben, dass man Einzelkabel und Durchbrüche bis z.B. 30mm selber schottet, andere nicht. Berlin ist da wohl etwas strenger.
Zum Punkt, "wer billig kauft, kauft drei Mal", da bin ich ganz bei dir. Wenn es nach mir ginge, würde ich bei einer Fachfirma nach einer Lösung fragen. Da würde dann wahrscheinlich sowas wie Crestron oder andere professionelle Lösungen bei rauskommen. Leider ist unser lokaler Entscheidungsspielraum sehr klein und professionelle Lösungen bewegen sich in einem Rahmen, wo ich jetzt schon weiß, dass die erste Frage ist "braucht ihr das überhaupt" und die zweite "geht das nicht auch billiger". Die letzten Jahre musste ich regelrecht um jedes neue Funkmikro betteln und habe es meist nur genehmigt bekommen, wenn ich sagen konnte "Nächsten Monat haben wir eine Saalvermietung. Der Veranstalter möchte z.B. 5 Mikros und ich habe nur 4 Mikros."