Slush-Ice Gerät

[aml1982]

Hi!

 

Hier habe ich mal zur Abwechslung ne andere Frage, nämlich nichts zur Projektion mit einer TK35! :D :D

 

Mich würden zwei Dinge bezüglich der Slush-Maschinen interessieren.

 

1.) Wie lange und wie kann man den Slush-Mix imGerät belassen? Ich rede hier von den Slush-Aroma-Ansätzen und nicht Frozen Joghurt, oder andere mit Milch angesetzte Getränke.

Ist ja in den oben genannten Mix nichts verderbliches drin, sollte man also über einige Tage hinweg darin belassen können, oder?

Muss es dann aber wirklich nötig sein, die ganze Zeit dann auf Kühlung zu lassen, oder kann man während dieser Zeit das Gerät auch komplett ausstellen?

 

2.) Wie reinigt ihr die MAschinen?

- Sind die Kanister, Rührwerke, Auffangbehälter Spülmaschinenfest?

- Wie iwrd am besten der Kondenswasser-Schlauch gereinigt, wenn der verdreckt ist?

[Main666]

Hallo,

 

zu 1) Der WKD sieht es bei uns nicht gerne, wenn die Maschinen ausgeschaltet werden. Wir betreiben aber alle unsere Maschinen mit Zeitschaltuhren. Da wir einen regelmäßigen Verkauf haben bleibt der Mix bis zur nächsten Reinigung der Maschine (1x die Woche) in der Maschine.

 

Keinerlei Probleme mit Schimmel o.ä. seit 4 Jahren.

 

zu 2) Die Teile einer anständigen Maschine sind Spülmaschinenfest und lassen sich damit auch sehr gut reinigen. Warmes Wasser mit Spüli tut´s aber auch.

 

Der "Kondenswasserschlauch" ist mehr ein Überlaufschlauch. Er beginnt irgendwo oben unterhalb des Produktbehälters. Von dort aus kannst Du ihn mit heissem Wasser+Spülmittel durchspülen, funktioniert ganz gut.

 

 

Was für eine Maschien habt ihr denn (Hersteller) ?

 

 

Grüße

 

Main666

[aml1982]

Hi!

 

Danke für die Infos!

Die MAschine ist von "HAASE Funfood" (Ice Dream, Slush-Dispenser 3 x 12 Liter).

 

Vor allem war mir wichtig zu lesen, dass man die Teile auch mit Spülmaschine reinigen kann.

 

LG, Andreas

[Main666]

Sehr gute Maschine ! Überhaupt kein Problem mit der Spülmaschine, nur die Dichtgummis nicht reintun !

[aml1982]

Danke für die Infos:

 

Eine Frage hätte ich noch zur Bedienung des Gerätes.

 

Pro Einheit (Behälter) gibt es ja drei Schalter.

Der erste betätigt das Rührwerk, und die anderen Beiden sind wohl für das Gefrieren zuständig.

Aber welcher der beiden ist wofür?

 

Ich hatte jetzt mehrfach das Problem, dass irgendwann der Mix so fest wurde, dass das Rührwerk aussetzte. Auch nach justierung der Temperatur-schraube.

Was bedeutet das?

Muss man (nachdem der Mix einmal durchgefrohren ist) einen dieser Schalter ausstellen?

 

Wie gesagt, habe das Gerät gebraucht und ohne Bedienungsanleitung gekauft.

 

LG, ANdreas

[Main666]

Hallo,

 

fest frieren darf der Inhalt nie. Dann ist entweder der Thermostat kaputt, zuwenig Produkt drin oder der Konsistenzschalter defekt. Im Normalbetrieb muss man keine Schalter ausschalten, das wird alles geregelt.

 

War der richtige Inhalt im Behälter ? Man darf nur Slushkonzentrate in richtiger Mischung frieren, anderes wie Wasser oder Saft gefriert zu Eis.

 

Die 2 Schalter sind für frieren und kühlen, nie beides gleichzeitig drücken. Kühlen ist für Säfte gedacht.

 

 

Grüße

 

Main666

[3dcg]

Frag doch mal bei Haase Funfoods an ob die Dir ein Handbuch per eMail schicken (evtl. findest Du hier was http://www.funfood.de/downloads.html)

 

 

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